ロール豚カツ

豚カツ用の厚切り肉がなくても、
一口サイズの食べ易いのができます。
中に野菜などを巻いたり、タレをつけて巻いたりすると
ソースもいりません。

作り方
　・できるだけ広くスライスしてあるような豚肉を
　　ラップなどに広げて、塩コショウをして、
　　チーズ・タマネギ・青ネギ・みそだれ・練り梅・・
　　など、お好みのものを塗ったり巻いたりする。
　・あとは、形を整えて、小麦後、溶き卵、パン粉の
　　順に衣をつけていき､揚げる。

おまけ
　　チーズを細く切って巻く時は、お肉でしっかりと
　　巻いておかないと、あげる時にはみ出します。
　　練り味噌などにねぎを巻いたりしたのは、
　　いいおつまみにもなりますし、一口サイズにして
　　いろいろと中身を変えたのを楊枝などにさして
　　もりつけると、パーティーにも出せます。
　　また、衣も、パン粉だけでなく、スライスアーモンドや、
　　ソーメンを小さくしたもの、さらに後始末が大変だけど
　　ごまもおいしいですよ。